Monatsarchive: Dezember 2011

Barbarakraut

Barbarakraut – auch Winterkresse genannt – ist neben Vogelmiere ein weiteres Wildkraut, das wir noch im Winter ernten können. Barabarakraut schmeckt im Winter ziemlich scharf und kresseartig. Daher schneiden wir die Blätter ziemlich klein und mischen sie unter einen milderen Salat. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Garten | Verschlagwortet mit , , | Hinterlasse einen Kommentar

Rosenkohl

Rosenkohl ist ein klassisches Wintergemüse. Das besondere an Rosenkohl ist, dass wir ihn den ganzen Winter über frisch ernten können. Ohne Lagern, ohne Haltbarmachen haben wir frisches Gemüse, selbst im Winter. Nach dem ersten Frost schmeckt Rosenkohl sogar noch besser. Selbst wenn es geschneit … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Garten | Verschlagwortet mit , | Hinterlasse einen Kommentar