Archiv des Autors: Andrea

Gemüse und Obst selbst anbauen – warum?

Ob Tomaten, Paprika oder Weintrauben – wir können fast alles fast das ganze Jahr über im Supermarkt kaufen. Oft macht es nicht mal preislich einen Unterschied, ob das Gekaufte gerade Saison hat oder nicht. Selbst anbauen ist dagegen aufwändig: Der … Weiterlesen

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Auf die „Wilden“ ist Verlass

Das Wetter hat es dieses Jahr in sich – von ein paar zu heißen Tagen abgesehen, war es in unser Region überwiegend zu kalt und zu feucht. Ein schwieriges Gartenjahr: Vielerorts keimten Mais und Bohnen nur schlecht oder faulten im … Weiterlesen

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Was tun gegen Schnecken & Co? Es geht auch ohne Gift

Kaum ist es wärmer und Gemüse und Salate legen mit dem Wachstum richtig los, da sind auch schon die ersten Schädlinge da: Kartoffelkäfer tummeln sich auf den Kartoffelblättern, die Schnecken im kühlen Schatten darunter. Und dann gibt es auch noch … Weiterlesen

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Saatgut selbst gewinnen

Kennst Du das: Du hattest wundervolle Tomaten. Aus der schönsten hast Du Samen gewonnen und im nächsten Jahr ausgesät. Doch dann, die große Enttäuschung: Die Pflanzen kümmern und von der Vorjahrespracht ist nicht viel zu sehen. Woran liegt’s? Vielleicht war die Prachttomate eine … Weiterlesen

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Wie gefällt euch der Blog?

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Grünkohl

Der Star unter unseren Wintergemüsen ist der Grünkohl. Grünkohl ist einfach zu kultivieren, frosthart und leicht zu ernten. Während man z. B. bei der Ernte von Feldsalat im Winter schnell kalte Finger bekommt, kann man Grünkohl ganz bequem ernten, selbst … Weiterlesen

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Weiße Taubnessel

Auch die weiße Taubnessel verwenden wir noch im Winter für frische Wildkräutersalate. In diesem Winter – bei Temperaturen um die 10 Grad im Dezember – blüht die weiße Taubnessel sogar mitten im Winter.

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Rosenkohl

Rosenkohl ist ein klassisches Wintergemüse. Das besondere an Rosenkohl ist, dass wir ihn den ganzen Winter über frisch ernten können. Ohne Lagern, ohne Haltbarmachen haben wir frisches Gemüse, selbst im Winter. Nach dem ersten Frost schmeckt Rosenkohl sogar noch besser. Selbst wenn es geschneit … Weiterlesen

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Frischer Salat – auch im November

Viele Gärtner machen spätestens im Oktober ihren Garten „winterfest“: die Beete werden abgeerntet, verblühtes abgeschnitten, der Boden wird umgegraben. Der Garten geht in die Winterruhe und mit ihm der Gärtner. Bis zum Frühjahr ist nicht mehr viel zu tun. Jetzt können … Weiterlesen

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